COQUILLETTES À L’ITALIENNE

1 env. mélange pur soupe à l’oignon
1 lb. Bœuf haché
1 c. à thé origan
1 boite 28 onces de tomates non égouttées
2 tasses eau
2 tasses de coquillettes moyennes non cuites
1/3 tasse fromage parmesan râpé (facultatif)
Fromage mozzarella
Dans poêlon ou casserole, faire cuire le bœuf et l’égoutter.
Ajouter le mélange pour soupe à l’oignon, l’origan, les tomates et l’eau.
Amener à ébullition.
Ajouter les coquillettes et mijoter à couvert en remuant de temps à autre pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les coquillettes soient cuites.
Ajouter le parmesan et remuer.
Mettre le fromage mozzarella sur le dessus lors du service.